Clesurae 2005 - Cantina Rotaliana


Uve: Teroldego (100%)
Zona di produzione/Disciplinare: Trentino/Teroldego Rotaliano DOC
Grado alcolico: 14,20%
Acquisto: Cantina Rotaliana - Mezzolombardo (TN)
Prezzo: 18 €

La Contina Rotaliana ha trovato un accordo per un piano quinquennale con i proprietari dei migliori appezzamenti della Piana Rotaliana piantati a Teroldego: viti di cinquatanni, niente fertilizzanti chimici, uve raccolte tardivamente e convogliate in cantina.
Lavorato in legno, sia nella fermentazione sia nell'affinamento (per almeno 12 mesi), questo vino ha ricevuto i tre bicchieri dalla guida del Gambero Rosso. E sono ampiamente giustificati.
(PS: ho trovato una grossa discrepanza tra il prezzo proposto nello spaccio del produttore e le carte dei vini di alcuni ristornati trentini, in cui il prezzo viene rincarato anche oltre il 200%)

Voto: 8½

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