Uve: Pinot Nero (100%)Grado alcolico: 13,5%
Acquisto: Castello di Magione, via Cavalieri di Malta, Magione (PG)
Prezzo: 7 €
Questo vino, prodotto in circa 10.000 bottiglie dal Sovrano Militare Ordine di Malta, era fuori commercio perché destinato ai soli membri dell’Ordine dei Cavalieri di Malta. Sembra che ora sia possibile acquistarlo, non solo presso il loro castello sul lago Trasimeno.
La cosa che più colpisce all'apertura è il colore amaranto. In bocca la sua struttura e l'equilibrio rammenta che sono uve prodotte nel centro Italia. Riamane in ogni caso un prodotto abbinabile con destrezza a vari piatti.
Pare comunque scoirgersi un limite nell'invecchiamento di questo vino. Il 2006 che ho bevuto già accennava a una lieve trama marsalata.
Voto: 6
Post
Nessun commento:
Posta un commento